✦ NMN是什麼?

如果有人告訴您，我正在食用煙酰胺單核苷酸，你知道是什麼嗎? 但如果那人告訴您，我正在食用NMN，相信您一定有聽過。那究竟NMN是什麼來的?

NMN (Nicotinamide mononucleotide)，全稱 "煙酰胺單核苷酸"，是在生物內一款天然存在的生物活性核苷酸。由於煙酰胺單核苷酸是屬於維生素B3，因此NMN實則上是維生素B族的衍生物 (Derivatives)。研究發現，它的分子量是334.221g/mol，分別有α 和 β 型兩種不同的結構，而當中只有β型NMN是具有生物活性 (Biologically active)。

在2013年，哈佛大學醫學院的大衛·辛克萊教授發現NMN這種物質有着很强抗衰老功效。給22個月大的老鼠（相當於人類60歲）喂食一星期的NMN後，其線粒體、肌肉健康等相關指標均和6個月大的老鼠（相當於人類20歲）有着相近水平。實驗结果一經公佈，引起了科學界的廣泛關注，科學家紛紛對NMN展開深入研究。

 

✦ NAD+又是什麼?

在不同牌子的NMN產品中，我們不難發現NAD+的存在。可是，NAD+是什麼?它和NMN之間又有著怎樣的關係?

NAD+又名輔酶I，全稱煙酰胺消除嘌呤二核苷酸，在人體參與眾多的細胞內化學反應，是人體內必不可少的輔酶。

隨著年齡的增長，人體內的NAD+水平會不斷下降。可是由於NAD+分子的體積太大而無法直接進入細胞，所以補充NAD+都是以服食NAD+的前體 (Precursor)的方式吸收，然後在細胞內轉化成NAD+；雖然煙酰胺核糖 (NR)、煙酸 (NA) 和煙酰胺 (NAM)都是NAD+的前體，但是它們都有一些應用上的缺點，所以只有NMN才是補充NAD+水平的最佳方法。

✦ NMN和人體的關係

在上一篇文章中，我們提到NMN是補充NAD+水平的最佳前體。NMN是人體內固有的化學物質，它能夠快速補充體內因年齡增長而逐漸下降的NAD+水平，從而激活Sirtuins (俗稱的長壽蛋白)，起到延緩衰老的效果。

在近年有多達數百篇的論文均重點研究NMN在抗衰老方面的表現，當中發現NMN對阿茲海默症、心血管疾病均有正面干預作用，導致NMN一度被視為現代版的"長生不老藥"

 

✦ 服用NMN的效果

NAD+能維持細胞核 (Nucleus) 和線粒體 (Mitochondria) 之間的正常溝通，而溝通失靈正正是細胞衰老的一個重要原因。那究竟服食NMN將為人體帶來什麼效果?

✓ 抗衰老:

NAD+有助 Sirtuin 長壽蛋白的生成，消除細胞代謝過程中所出現的遺傳雜音，保持基因的正常表達，減慢因錯誤基因而出現的細胞衰老。

✓ 提供能量:

線粒體是人體細胞內的發電廠，負責生產能量代幣 ATP 以維持人體的正常運作。在生產的過程中，NAD+扮演著其中一種重要的輔酶。

✓ 修復受損基因 (DNA):

NAD+有助基因修復酶PARP1的生成。在修復過程中，PARP1有可能被其他物質結合而暫時失去功能，NAD+則可以把PARP1分離出來恢復功能，最終令受損DNA能改復成正常的DNA排序。